Máy sấy thăng hoa thực phẩm

Đặc điểm công nghệ sấy thăng hoa

- Cấu trúc sản phẩm được giữ vững, đảm bảo thành phần về dinh dưỡng và màu sắc sản phẩm, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
- Sản phẩm không bị ô nhiễm, lượng nước tồn lưu rất ít (1~3%), ít vi khuẩn, bảo quản dễ, vận chuyển tiện lợi ở nhiệt độ thường.

Thông số kỹ thuật máy sấy thăng hoa 40 khay

TT	TÊN	GIÁ TRỊ	ĐƠN VỊ
1	Model	NPT-LY10	-
2	Nhiệt độ môi trường sấy	-5 đến -30	độ C
3	Sai số nhiệt độ	± 1	độ C
4	Số khay	40	Cái
5	Khả năng sấy	100 - 120	Kg
6	Kích thước khay	600 (W) x 1.000 (L) x 25(H)	mm
7	Kích thước buồng sấy	Ø1,2×1,5	m
8	Vật liệu máy	SUS 304	-
9	Vật liệu khay	SUS 304	-
10	Công suất động cơ chính	30	kW
11	Điều khiển tự động	Hoàn toàn trừ nạp liệu	-
12	Tổng công suất điện hệ thống	40	kW
13	Nguồn điện	380V, 50 Hz	-

 

Hình ảnh sản phẩm của công nghệ sấy thăng hoa 

Một số ứng dụng của công nghệ sấy đông khô

- Các loại trái cây: Xoài, thơm, mít, táo, chuối…

- Các loại rau củ: Nấm, cà rốt, ngô ngọt, rau chân vịt, rau cần, hạt đậu Hà lan, cải bắp, nấm hương, ớt đỏ, hành, tỏi tây, mộc nhĩ (nấm mèo), rau mùi, măng tây...

- Thịt bò lát, thịt lợn lát, thịt gà, thịt vịt.

- Tôm non, cá mực, cá con, cua, sò điệp.

- Đậu phụ, súp miso, bột xì dầu, bột dấm, bột trà, bột cà phê.

- Sữa ong chúa, bột hoa, cao xương cá, tinh dầu tỏi, dầu linh chi, dầu nấm hương, men, kháng sinh.

- Bột dâu tây, bột chuối, bột dứa, bột kiwi.

- Vi sinh vật (các loại vi khuẩn), cái men, máu huyết tương dùng trong y học, mẫu vật sinh học, thuốc kháng sinh.